Bov.
Praktisk gør-det-selv.
Sådan forlægges Slag og hals fra hjortevildt
Slagtermester Ole Bundgaard viser her i fire afsnit hvordan man udskærer hjortevildtet.
Ole er grundig og leverer alle de gode fif og praktiske tips til, hvordan man får mest ud af det lækre vildtkød.
Ved hans side står Allan Jørgensen fra hedengangne Hunting News, som har været med til at levere det stykke kronvildt som slagtermesteren nu forlægger.
I denne episode er det de lidt uhåndterlige bove der udskæres.
Hunting News
Tilbage i 2008 gjorde Hunting News de første forsøg på at producere kvalificeret jagt-tv til nettet.
Deres tid blev desværre kort, og det var en skam, for de nåede at producere en række fine perler om såvel den danske som udenlandske jagt.
Selvom materialet nærmest har historisk karakter, så har det fortsat gennemslagskraft, glød og lødighed.
Derfor har vi sikret materialet for eftertiden for på denne måde at gøre dele af det omfattende jagtarkiv tilgængeligt.
Varighed 7 minutter 24 sekunder.
Sprog: Dansk